ボルチー二茸のリゾット

8/9

11:00起床。昨日、結構飲んだので身体が怠い。

昼食は近所のラーメン屋にて、白胡麻担々麺。円やかさと辛さがマッチしている。帰りがけに近所のスーパーマーケットにてお買い物。夕食のリゾット用の食材や安売りのもを中心に。

帰ってからは、外も暑いので少し昼寝。日曜の怠惰な状態は改めた方が良さそうと思いながらついついやってしまう。豪雨をやり過ごした後で、運動不足解消に近所のフィットネスで1kmほど泳ぐ。週1度でなく、2度ほどできればそれなりの効果が期待できそうである。

帰宅して、珍しく食事を作る。一昨日、買ってきたスペルト小麦を使ったリゾット。具はベーコン、茄子、エリンギ、玉葱にポルチーニ茸を少し。麦は煮込むのに少し時間がかかったように思うが、美味しく作れたので満足。

食後は、まとめてメール返信などの所用を済ます。